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Choix des alternatives Ce produit a plusieurs variants. Les solutions peuvent être choisies sur la webpage du produit
Selon la longueur voulue, faites un autre nœud pour délimiter la forme. Vous pouvez également utiliser les cordelettes pour aliment comme pour les saucisses classiques pour séparer vos saucissons.
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La salaison et charcuterie de cochon corse est un élément important de l'alimentation et de la lifestyle dans la Corse. Si traditionnellement les charcuteries corses sont fabriquées à partir de porc insulaire de style porcu nustrale
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En effet, toute la charcuterie produite par cet artisan corse sera fumée au bois de hêtre ou de châtaignier après salaison et mise en boyau de la viande.
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Our charcuterie is produced by hand: the pieces might differ noticeably in excess weight. If required, we try and compensate for this with other sections. If This is often impossible, We are going to change the Bill downwards. If your sections are heavier, you happen to be in luck ;)